Πληροφορίες InoFA

«Ενσωμάτωση τεχνολογίας αιχμής για την ενίσχυση της αλυσίδας αξίας των ελληνικών ποιοτικών προϊόντων. Διαδίκτυο των πραγμάτων σε Αγροδιατροφικές Συμμαχίες – InoFA», με κωδικό ΓΓ1CL-0056368 το οποίο εντάσσεται στη ΔΡΑΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΟΙ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΣΣΚ) – 1η Πρόσκληση: «Φορέας Αρωγός» του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία».

Το Internet of Food Alliance (InoFA) είναι ένας Συνεργατικός Σχηματισμός Καινοτομίας (cluster) στον οποίο συμμετέχουν ερευνητικά και εκπαιδευτικά ιδρύματα, η κοινωνία των πολιτών, πάροχοι τεχνολογίας και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται κατά μήκος όλης της αλυσίδας εφοδιασμού αγροδιατροφικών προϊόντων. Σκοπός είναι να συνδράμει στον ψηφιακό μετασχηματισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας του τροφίμου λειτουργώντας ως καταλύτης ενσωμάτωσης υψηλής τεχνολογίας στα παραδοσιακά επαγγέλματα που σχετίζονται με την παραγωγή του τροφίμου και τον εφοδιασμό των αγορών.

Σκοπός της πρωτοβουλίας είναι η αντιμετώπιση των προκλήσεων που σχετίζονται με τον ψηφιακό και πράσινο μετασχηματισμό, την υιοθέτηση των αρχών της κυκλικής αγροδιατροφικής οικονομίας, την ιχνηλασιμότητα στα τρόφιμα και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο της παραγωγής και διακίνησης τροφίμων.

Το cluster επιδιώκει να βελτιστοποιήσει τις διαδικασίες παραγωγής, μεταποίησης, τυποποίησης, αποθήκευσης και διανομής μέσω της ψηφιοποίησης και της αξιοποίησης των πληροφοριών.

Βασική επιδίωξη του έργου είναι η εξοικείωση των επιχειρήσεων που εμπλέκονται στην παραγωγή του τροφίμου και τον εφοδιασμό της αγοράς με τις νέες τεχνολογίες, η μελέτη της αγοράς και η προετοιμασία τους με στόχο της αύξηση της ανταγωνιστικότητας σε μία διεθνή αγορά ώστε να επιτύχουν επίπεδα βιωσιμότητας που επιτρέπουν την συνέχιση του έργου τους και την βελτίωση της θέσης τους στην αγορά.

Τέλος, το InoFA φιλοδοξεί να συμβάλει στην ωρίμανση των λειτουργιών της ελληνικής εφοδιαστικής αλυσίδας αγροδιατροφικών προϊόντων, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητά της και βελτιστοποιώντας τις επιδόσεις της προετοιμάζοντας με αυτόν τον τρόπο ελληνικές εταιρείες για τη συμμετοχή τους σε αλυσίδες εφοδιασμού στο εξωτερικό.